Антуан Карем. Повар королей - Иэн Келли
ПО КНИГЕ СНЯТ СЕРИАЛ ОТ APPLE TV+В период столкновения великих империй, от блеска Франции при Наполеоне до России эпохи «Войны и Мира», разворачивается история возвышения Антуана Карема – сироты из трущоб, ставшего тем, ради кого короли будут возводить грандиозные кухни при дворцах.Он знал слабости Ротшильдов и секреты Романовых, был искусным любовником и настоящим художником.Иен Келли мастерски рисует трогательный портрет эпохи, приглашая читателей за столы монархов, где история оживает в ароматах и вкусах. Это взрывная смесь«Бриджертонов» и «Медведя», приправленная страстью французской кухни – идеальное блюдо для тех, кто жаждет исторических интриг и гастрономических открытий!«Великолепное произведение. Автор стоит на пороге нового, рок-н-ролльного направления в кулинарной литературе». – Энтони Бурден, шеф-повар, икона американской кухни«Деликатес в мире литературы». – Daily Mail«Изысканное сочетание уже полюбившихся "Бриджертонов" и "Медведя" о первом знаменитом французском шеф-поваре, да к тому же шпионе и любовнике». – The New York TimesИздание дополнено оригинальными рецептами, записями и рисунками шеф-повара!В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
- Автор: Иэн Келли
- Жанр: Разная литература / Бизнес / Домашняя
- Страниц: 51
- Добавлено: 30.04.2026
Внимание! Аудиокнига может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних прослушивание данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕНО! Если в аудиокниге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту pbn.book@gmail.com для удаления материала
Читать книгу "Антуан Карем. Повар королей - Иэн Келли"
25
Название насыщенного темно-коричневого густого соуса, который томится от 12 до 72 часов.
26
Блюдо можно готовить в мороженице либо полностью полузаморозить массу; в последнем случае добавьте последнюю «порцию» сливок перед тем, как поставить смесь на ночь в холодильник в форме. Для современного вкуса это чрезвычайно сладкое блюдо. Замена засахаренной лимонной цедры обычной и уменьшение количества изюма, возможно, не понравились бы принцу-регенту, но пришлись бы по душе гостям за ужином. Мараскино довольно сложно достать – вишневый бренди или сироп от коктейльных вишен будет неплохой заменой.