Кулинарная Книга Для Спортсменов Веганов - Джозеф П. Тёрнер

Ингредиенты

4 ст. л. оливкового масла

2 нарезанных стебля зеленого лука

1 чашка киноа

1/4 чашки кедровых орехов

4 нашинкованных стебля сельдерея

3 чашки овощного бульона

Морская соль по вкусу

1/4 чашки свежего лимонного сока

1/4 ч. л. кайенского перца

1/2 ч. л. молотого тмина

2 ст. л. порезанной свежей петрушки

Способ приготовления

1. Включите мультиварку, нажмите кнопку «Жарка» и разогрейте масло.

2. Пассеруйте зеленый лук до мягкости со щепоткой соли.

3. Добавьте киноа и орехи, помешивайте в течение минуты.

4. Добавьте сельдерей и все оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте.

5. Закройте крышку и выставьте в ручном режиме высокое давление на 3 минуты.

6. После звукового сигнала спустите пар естественным образом за 10 минут.

7. Достаньте чашу из мультиварки и дайте полностью остыть.

8. Храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 5 дней.

Пищевая ценность

Дневная норма в процентах основана на установленной суточной норме потребления в размере 2000 калорий.

Количество в одной порции

Калорий 470.37 | Калорий из жиров (46%) 218.64 | Общее содержание жиров 24.6 г 38% | Насыщенных жиров 3.28 г 16% | Холестерина 1.85 мг