Братство пекарей и магов - Дж. Пеннер
Арлета Старстоун каждый день продаёт выпечку на городском рынке и каждый вечер совершенствует свои рецепты. В мире чар и магии не так просто быть обычным человеком, и её изделия попросту не выдерживают конкуренции с произведениями эльфов или гномов. Она хороша, но недостаточно.Так думает Арлета до тех пор, пока ей не приходит приглашение на престижный Турнир пекарей. Перед ней встаёт выбор: принять предложение красавца-эльфа и попробовать свои силы или же отказаться, ведь до этого ни один человек не принимал участие в турнире.Арлета намерена победить, но соперники не уступают ей в мастерстве, а неожиданные чувства к эльфу сбивают с толку… Но действительно ли победа – главный приз?Уютное фэнтези с выпечкой, магией и романтикой!История для поклонников «Ассистентки Злодея» Ханны Николь Мерер.Первая книга цикла, который объединяет разные истории в авторском мире.Обретённая семья, дух соперничества и искренние эмоции под красивейшей обложкой от художницы DAFNA.В конце книги есть рецепты выпечки.
- Автор: Дж. Пеннер
- Жанр: Романы / Фэнтези
- Страниц: 64
- Добавлено: 30.11.2025
Внимание! Аудиокнига может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних прослушивание данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕНО! Если в аудиокниге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту pbn.book@gmail.com для удаления материала
Читать книгу "Братство пекарей и магов - Дж. Пеннер"
10. Выложите тесто на вощёную бумагу, обильно посыпанную мукой, и сформируйте из него прямоугольник толщиной примерно 2,5–3,8 см.
11. Сложите пласт теста пополам и снова сформируйте прямоугольник прежней толщины.
12. Разделите получившийся прямоугольник на две части (более или менее квадратные) и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
13. Возьмите каждый квадрат и сформуйте из него круг диаметром около 15,5 см. Не скатывайте тесто в шар – оно должно оставаться плоским. Расположите получившиеся круги рядом друг с другом.
14. Поставьте противень с тестом в морозильную камеру на 30 минут.
15. Разогрейте духовку до 230 °C.
16. Когда 30 минут пройдут, достаньте тесто и острым ножом разрежьте каждый кусок на 6 равных частей (как пиццу). Не забывайте протирать нож в процессе, если тесто прилипает.
17. Разложите булочки на противне, оставляя между ними примерно 2,5 см.
18. Смажьте каждый скон сливками.
19. Выпекайте сконы в течение 14–17 минут, пока они не подрумянятся. У меня ушло 15 минут.
20. Достаньте их из духовки и дождитесь, пока они полностью остынут.
21. Приготовьте глазурь. Смешайте сахарную пудру, ваниль и 15 мл сливок. Смесь должна быть не слишком густой и не слишком жидкой. Если она выходит чересчур сухой, добавьте ещё немного сливок.
22. Залейте глазурь в пакет с замком zip-lock и проделайте небольшое отверстие в одном углу. Когда сконы полностью остынут, полосами нанесите на них глазурь.
23. Несъеденные сконы можно хранить несколько дней при комнатной температуре в пакете с замком zip-lock или заморозить на срок до 3 месяцев.
Примечание
• Если вы собираетесь хранить пласты теста в морозильной камере более 30 минут, я советую разрезать их перед замораживанием. Но не отделяйте их друг от друга на противне до полного замораживания: в замороженном или частично замороженном виде с ними легче работать.
Примечания
1
Пряная смесь специй, характерная для французской кухни. Состав: белый перец, гвоздика, корица, имбирь, мускатный орех. (Здесь и далее – прим. перев.)
2
Французское кондитерское изделие, обычно состоит из двух слоев печенья, между которыми находится крем или другая начинка. Готовится из яичных белков, сахара и молотого миндаля.
3
Небольшие бездрожжевые булочки, традиционный десерт британской кухни.
