Диетологические глупости. Низвержение мифов - Анастасия Пономаренко

Поэтому грамотный врач обязательно назначит вам анализы, уточнит образ жизни, состояние вашего здоровья и только потом будет назначать дополнительные препараты для коррекции веса. Препараты бывают разные, их можно разделить на следующие категории:

• препараты, препятствующие новообразованию жира (витамины группы В, органические соединения хрома);

• препараты, регулирующие аппетит (например, средства, подавляющие аппетит, называемые анорексигенными – к ним относятся амфепрамон, дексфенфлюрамин, фенилпропаноламин. Эти препараты действуют через медиаторы центральной нервной системы (норадреналин, дофамин, серотонин), стимулируя центр насыщения и угнетая центр голода);

• препараты, снижающие усвоение жиров в кишечнике (хитозан);

• препараты, активирующие метаболизм и липолиз (L-карнитин);

• препараты, поддерживающие нормальную структуру мембран (омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты).

И как вы самостоятельно поймете, какой именно препарат нужен вам? А может, нужна их комбинация? Вот именно поэтому правильные добавки и витамины с медицинской точки зрения – это препараты, подобранные индивидуально по схеме:

Если такие препараты вам в принципе нужны.

В-пятых, врач будет категорически против, если вдруг вы, в целом здоровый человек, всего лишь желающий скорректировать питание, начнете поглощать продукты, предназначенные больным людям.

Да, диабетики едят фруктозу вместо сахара. Но кто вам сказал, что потребление фруктозы – это путь к похудению? Вы никогда не задумывались, почему диабетики – это в основном полные люди? А потому, что фруктоза не вызывает подъема инсулина (для диабетиков это опасно), но запускает сложный метаболический процесс синтеза жирных кислот. Из двух зол, как говорится…

Так вот, подводя итог: коррекция веса с медицинской точки зрения – это образ жизни. Это употребление тех продуктов, которые генетически, культурологически и климатически обусловлены. Это обязательная сбалансированность рациона – белки, жиры, углеводы. Это прием дополнительных препаратов только в том случае, если это необходимо лично вам. Это обязательные физические нагрузки. Это профилактика стресса и чередование состояний: напряжение – расслабление.

Понять это можно только после обследования, а не после прослушивания курса рекламы на тему «Что вам надо съесть, чтобы похудеть». Поэтому, если врач вдруг сразу, не взяв анализы крови (липидный спектр, гормоны, биохимия), анализ мочи (общие показатели), прописывает вам витамины, то это шарлатан. И не нужно тратить на него время и деньги. Лучший вариант – прийти в центр «Здоровое и спортивное питание» при ФГУБН НИЦ «Институт питания и биотехнологий» – там слишком дорожат собственной репутацией, чтобы примерять на себя лавры коммерческих эзотериков.

Ароматерапия достаточно долгое время вызывала скепсис у многих врачей. Слишком уж нереальной казалась возможность ее использования в медицине. Ну как запахи могут помочь, например, в хирургии? Или при ургентной травме?

Сразу отвечаем: во время операции – никак. В отделении ургентной кардиологии и реанимации в момент поступления пациента – никак. Ароматерапия пригодится потом, в период восстановления. Но только как вспомогательное средство в сочетании с другими медицинскими процедурами. Хотя есть исследования, которые рассматривают ароматерапию как альтернативный метод лечения некоторых заболеваний[5].

При корректировке веса помощь эфирных масел трудно переоценить. Недаром же в Крыму уже более 100 лет существует Научно-исследовательский институт физических методов лечения, медицинской климатологии и реабилитации им. И. М. Сеченова. Серьезный институт, давно и активно использующий в работе ароматерапию для реабилитации и восстановления. Обязательно отметим, что эфирное масло применялось еще в советское время, когда никакую эзотерику и околонаучные методы и близко не подпускали к серьезному учреждению.

Самое распространенное средство для коррекции веса – масло фенхеля. Его использовали еще с древних времен. Мужчины брали его с собой в походы, чтобы утолить чувство голода, женщины употребляли его, чтобы не располнеть. Учитывая такую «фенхельную» особенность, его разрешалось есть в пост.

Дело в том, что запах фенхеля подавляет чувство голода. Обонятельный центр относится к центральным структурам мозга и воздействует в том числе на аппетит. Притом обоняние не подвержено сознательному контролю, значит, когда вы вдыхаете аромат эфирного масла фенхеля, чувство голода притупляется в любом случае. Однако здесь есть и ловушка. Так как, повторимся, обоняние сознательно не контролируется, если запах фенхеля вам неприятен, это масло не для вас. Ничего вы с этим сделать не сможете, просто смиритесь и попробуйте другое. Например, масла кардамона, грейпфрута, можжевельника, мяты, розмарина. Как говорится, не фенхелем единым.

Купите лампу Махольда или любой другой ингалятор и вдыхайте аромат эфирного масла фенхеля перед едой по следующей схеме: выдох должен быть в 2 раза дольше вдоха. Если вы вдыхаете на счет 1–2–3, то выдох должен быть на счет 1–2–3–4–5–6. Сделайте эту процедуру за 20 минут до еды. Именно столько времени нужно, чтобы наш центр насыщения, который находится в головном мозге, а не в желудке, как думают многие, получил сигнал: есть хочется не так сильно.

Конечно, вдыхать аромат эфирного масла вместо еды – глупо, даже не будем объяснять почему. А вот если проделаете подобную процедуру перед приемом пищи, ваш аппетит снизится. Значит, и съедите вы меньше.

Коррекция веса требует душевного напряжения, особенно в самом начале. Ванна с эфирным маслом поможет возникшее напряжение снять. А значит, вы легче перенесете отказ от любимых продуктов, быстрее привыкнете к новому образу жизни. Основные правила приема ванн с эфирным маслом следующие:

Рекомендуемая ванна для снятия напряжения в период коррекции веса:

Смешайте масла с 1 ч. л. морской соли и растворите эту смесь в ванне. Регулярный прием подобных процедур благотворно влияет на нервную систему и позволяет пройти период коррекции веса менее болезненно.