Аюрведа. Жить вкусно и не болеть - Ян Раздобурдин

2 чашки воды

«Черничный пудинг»

1 стебель сельдерея

2 чашки свежей черники

1 банан

2 чашки воды

«Арбузный»

8 листьев салата «ромэн»

5 чашек нарезанного арбуза

1 чашка воды

«Зелёная щедрость»

6–8 листьев салата «ромэн»

1 чашка красного винограда

1 апельсин среднего размера

1 банан

2 чашки воды

«Кисло-сладкий»

6–8 листьев красного салата

4 абрикоса

1 банан

1/4 чашки черники

2 чашки воды

«Свежесть»

6–8 листьев салата «ромэн»

1/2 средней дыни

1 чашка яблочного сока

2 чашки воды

1 банан

1 манго

1 маленький кусочек алоэ

2 чашки воды

«Пудинг из петрушки и манго»

2 больших очищенных манго

1 пучок петрушки

2 чашки воды

«Летний восторг»

6 персиков

2 горсти листьев шпината

2 чашки воды

«Сорняки для детей»

4 очищенных манго

2 чашки воды

1 горстка лебеды или жгучей крапивы

«Клубничное поле»

1 чашка клубники

2 банана

1/2 пучка салата «ромэн»

2 чашки воды

«Радость»

4 очень зрелых киви

1 зрелый банан

2 чашки воды

3 стебля сельдерея

«Ароматный»

1/2 пучка шпината

4 яблока

1/2 лимона с кожурой

2 чашки воды

1 банан

«Мятный»

4 зрелые груши

4–5 листьев салата «кадет»

1/2 пучка мяты

2 чашки воды

«Малиновая мечта»

2 груши

1 горсть малины

4–5 листьев салата «кадет»

2 чашки воды

Несладкие зелёные коктейли

«Лёгкий русский суп»

6 листьев салата

1/2 лимона (сок)

1/2 красного лука

2 стебля сельдерея

1/2 пучка свежего укропа

2 чашки воды

1/4 авокадо

«Лёгкий итальянский суп»

5 листьев салата «кадет»

1/4 пучка свежего базилика

1 лимон (сок)

3 зубчика чеснока

1/4 чашки сушёных помидоров

2 чашки воды

«Тайский зелёный суп»

1/2 чашки шпината

1/2 пучка кинзы

1 зубчик чеснока

1/2 красного сладкого перца

1/2 лимона (сок)

3 помидора

2 чашки воды

«Зелёный восхитительный»

5 листьев фиолетового салата «кадет»

1/2 авокадо

3 зубчика чеснока

1/2 лимона (сок)

1/2 чайной ложки соли

2 помидора

2 чашки воды

«Питательно-горький»

5 листьев салата «кадет»

1/2 авокадо

3 зубчика чеснока

1/4 чашки сока лимона

1 сладкий перец

2 стебля сельдерея

1/2 пучка итальянской петрушки

2 чашки воды

А вот мои импровизации, на выходе достаточно для завтрака на 2 взрослых человека:

«Зимний»

(когда зелень «не фонтан», лучше купить в супермаркете привозные вкусности)

1 банан

1 яблоко

2 мандарина

200 мл воды

«Кинза-дза»

(любителям кинзы посвящается, вкус довольно специфический)

2 огурца

1 помидор

1 пучок салата или стакан сорняков (подорожник, крапива и пр.)

2 веточки кинзы

200 мл воды соль, специи – по вкусу, но «без фанатизма»

«Гаспача-ача-ача»

(хорош зимой, во время простуд и гиповитаминозов)

1 помидор

1 средний болгарский перец

2 больших огурца

1/2 средней луковицы

1 маленький зубчик чеснока

2 столовые ложки растительного масла

1/4 среднего лимона

пучок петрушки, или такой же объём укропа, или любая травка – по вкусу

соль, перец – по вкусу

можно 2 чайные ложки специй для первых блюд или пару чайных ложек аджики, можно своих любимых специй (супчик этот остренький должен быть)

200 мл тёплой воды (полстакана кипятка и полстакана воды комнатной температуры)

Да простят меня почитатели Аюрведы: я ещё к этому ленивому супчику делаю тосты из белого хлеба.

«Киви-гиви»

3 очищенных спелых киви

1 апельсин

2 груши или банана

200 мл воды

«Нежность»

2 большие груши

1 банан

2–3 веточки петрушки

200 мл воды

Хлорофилл так же важен, как и свет солнца. Никакая жизнь на Земле невозможна без солнечного света, и никакая жизнь невозможна без хлорофилла. Хлорофилл – это жидкая солнечная энергия. Употребляя хлорофилл, мы в буквальном смысле купаем наши внутренние органы в солнечном свете.