Как почувствовать себя парижанкой, кем бы вы ни были - Анна Берест

– А я всю жизнь фантазирую. Когда я занимаюсь любовью, то думаю о своем тренере по боксу, об аспиранте, о соседе… это работа воображения, не имеющая ничего общего с реальностью.

– Да я не об этом! Говорю тебе: представь себе, что в твоем окружении есть один-единственный парень, о ком ты думала бы, каждый раз занимаясь любовью со своим приятелем… Чувствуешь разницу?!

Число рецептов шоколадного торта равно числу парижанок в Париже. Более или менее сладких, более или менее тающих во рту, более или менее жирных. Неважно. Вы никого не разочаруете, подав под беседу об изменах вкусный и нежный шоколадный торт.

РЕЦЕПТ НЕЖНОГО ШОКОЛАДНОГО ТОРТА

ИНГРЕДИЕНТЫ

120 г сливочного масла

200 г темного шоколада

4 яйца

100 г сахара

80 г муки

На 6 персон

Подготовка: 15 минут

Приготовление: 30 минут + 10 минут

• Предварительно нагреть духовку до 180 °C.

• Растопить сливочное масло и шоколад на водяной бане.

То есть поставить миску с ингредиентами в кастрюлю с водой. Или в миску побольше, наполненную водой, если вы пользуетесь микроволновкой.

• Электрическим миксером взбить в салатнице яйца с сахаром, затем добавить муку.

• Вылить туда же смесь сливочного масла и шоколада.

• Выпекать в течение 30 минут, затем, прежде чем подавать на стол, охладить в течение 10 минут.

• Чтобы проверить, пропекся ли торт, проткнуть его ножом: если на ноже ничего не осталось, торт готов.

Ужин в Париже часто заканчивается позднее, чем вечеринка в ночном клубе. Бурные разговоры, потрясающие признания, театральные сцены… годится все, лишь бы было нескучно.

Но наступает самый приятный момент вечеринки. Гости расходятся, не для того, чтобы пойти спать, а для того, чтобы обсудить вечеринку. Они не спешат в постель, не ждут до завтра, чтобы позвонить во время обеденного перерыва… «разбор полетов» начинается прямо на лестничной площадке.

– Кажется, у Франсуазы и Жан-Поля все наладилось.

– Да, после того, как он начал спать со своим лучшим другом, их брак укрепился.

– Ты хочешь сказать, что он обманывает ее с мужчиной?

– Котик, было бы странно, если бы это было не так.

– Франсуаза умеет принять гостей…

– Разве она могла не заметить, что вино «Saint-Emilion» отдавало пробкой?

– Это не вино: к говядине с овощами никогда не подают бордосские вина, это перебивает вкус. Однако вино действительно отдавало пробкой.

– Мари совсем не пила, не думаешь ли ты, что она беременна?

– Ха-ха-ха. В ее-то возрасте!

– Она была как будто не в форме.

– Дорогой, разве ты не знаешь, какая ужасная болезнь рано или поздно настигает каждого из нас? Старость.

– А Жорж… он выглядел таким загадочным. Он писатель, да?

– Дорогой, не попадайся на удочку: он помалкивает, чтобы казаться умным. «Можно притворяться серьезным, но остроумным притвориться невозможно». Саша Гитри.

– Банда злопыхателей, это глухонемой брат Катрин.

– Не-ве-ро-ят-но! Я всегда полагала, что она придумала эту сказку про своего брата, чтобы ее не упрекали в эгоизме, как единственного ребенка!

Спокойной ночи, друзья… Приятных сновидений. И не забудьте, прежде чем заснете, выпить литр воды… лучшее средство от похмелья.

Если ты близорука, главное – не надевай очки. Таким образом, ты будешь уверена в том, что не станешь здороваться со знакомыми тебе людьми, которых не хочется видеть. И это придает тот непонятный и загадочный вид, который так соблазняет мужчин и раздражает женщин, уж им-то твоя игра понятна.

© Stéphane Manel

Приходи последней на вечеринку, куда ты приглашена и где тебя ждут. Пригуби бокал шампанского, не напивайся, говори тихо, так чтобы собеседник был вынужден наклоняться к тебе. Напусти на себя озабоченный вид. Говори цитатами.

© Stéphane Manel

Смотри на вещи так, как смотришь на линию горизонта, наблюдая за тем, как солнце садится в море. Даже тогда, когда в час пик ждешь поезд в метро. Даже тогда, когда выбираешь пиццу в супермаркете.

Говоря по телефону, избегай привычных оборотов речи. Всяких там «Здравствуй, как дела, это я, не беспокою ли я тебя?» и т. п… Приступай сразу к главному. Получив ответ, сразу вешай трубку. Заканчивая разговор, говори: «О’кей, до скорого», – даже если ты увидишь собеседника не ранее следующего года.

© Stéphane Manel

Говори тихо, чтобы люди к тебе прислушивались. Смотри загадочно. Употребляй афоризмы.

© Stéphane Manel

Отдавайся по-настоящему, но всегда не до конца.

Разумеется, ты рискуешь в конечном счете остаться в одиночестве, изолированной в ледяном шаре, способном спасти от глобального потепления. Потому что ты даже не заметила мужчины, который мог бы заключить тебя в объятия, и презираешь ту смешную и безвкусно одетую девицу, которая могла стать твоей лучшей подругой на всю жизнь.

В таком случае тебе не остается ничего другого, как взять билет в один конец до Парижа.

© Stéphane Manel

© Caroline de Maigret

Model: Fatou N’Diaye