Кулинарная энциклопедия. Том 34. С (Сливки – Сугудай) - Надежда Бондаренко
- Автор: Наталья Шинкарёва, Надежда Бондаренко
- Жанр: Домашняя
- Дата выхода: 2017
- Страниц: 28
- Добавлено: 14.01.2024
Внимание! Аудиокнига может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних прослушивание данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕНО! Если в аудиокниге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту pbn.book@gmail.com для удаления материала
Читать книгу "Кулинарная энциклопедия. Том 34. С (Сливки – Сугудай) - Надежда Бондаренко"
щепотка соли
1–2 ст. л. подсолнечного масла
молотый чёрный перец по вкусу
Калорийность: 100 ккал
• Рыбу очистить, аккуратно выпотрошить, промыть, вырезать филе, удалить косточки и обсушить. Завернуть филе в плёнку и убрать в морозилку на 20 минут, чтобы оно схватилось, и его было легче резать. Затем нарезать рыбу тонкими ломтиками.
• Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Сделать маринад, смешав уксус с водой, сахаром, солью, наломанным лавровым листом и перцем. Залить лук маринадом и дать постоять 10 минут.
• Соединить лук вместе с маринадом и нарезанную рыбу, полить подсолнечным маслом, перемешать и оставить мариноваться минимум на 15 минут перед подачей.
