Как образуется молоко - Григорий Иосифович Азимов

Корова - живая фабрика молока, быстро и тонко реагирующая на воздействия окружающей среды. Поедая корма, она превращает их в молоко, в самую полноценную и совершенно незаменимую для человека пищу. Корова щедро оплачивает корм. Всем животноводам полезно знать, каким образом съеденный коровой корм превращается в молоко, как оно образуется в молочной железе, как получить хорошее молоко с высоким содержанием жира и белков. В предлагаемой читателю книге автор постарался ответить на эти вопросы.