Барбекю. Шашлык из птицы - Сергей Кашин
- Автор: Сергей Кашин
- Жанр: Домашняя
- Дата выхода: 2014
- Страниц: 11
- Добавлено: 1.02.2026
Внимание! Аудиокнига может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних прослушивание данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕНО! Если в аудиокниге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту pbn.book@gmail.com для удаления материала
Читать книгу "Барбекю. Шашлык из птицы - Сергей Кашин"
Способ приготовления:Из фарша формируют четыре большие котлеты, окручивают их полосками шпика и скалывают с помощью зубочисток. Смазывают котлеты растительным маслом и жарят на решетке в течение 5–10 минут (мясо внутри должно остаться слегка сыроватым).
Готовые котлеты посыпают солью и перцем по вкусу и подают на поджаренных ломтиках хлеба.
Ингредиенты:400 г рубленого мяса (любого), 230 г побегов бамбука (консервированного), 1 зубчик чеснока, 1 пучок петрушки, 50 г панировочных сухарей, 100 мл растительного масла, 1 яйцо, перец, соль.
Способ приготовления:Половину побегов бамбука рубят вместе с зеленью петрушки. Мясо смешивают с очищенным, вымытым, измельченным чесноком, петрушкой, побегами бамбука, сухарями и сырым яйцом. Приправляют массу специями, перцем, солью и из полученного фарша формируют котлеты. Обмазывают их растительным маслом и зажаривают на решетке.
